Un dessert ?? Évidemment !!!

25 mars 2013

Les Choux....Paris-Brest

Je dois réaliser un Paris Brest pour un anniversaire. Je devais donc tester la recette de la crème praliné. Apparemment c'est bon je tient quelque chose de pas mal du tout. Bon !! maintenant je doit trouver la bonne pâte à choux. Celle qui va suivre n'est...

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21 mars 2013

Le Philippe (Mangue et Passion)

Pourquoi, le Philippe ? Tout simplement car ce gâteau sort de ma tête et que j'ai voulu lui donner le nom de la personne pour qui je l'ai réalisé. Comme l'indique le titre, c'est à base de mangue et de passion. Alors, il y a deux sons de cloche, tous...

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18 mars 2013

Gâteau Caramel et Chocolat

Encore un gâteau d'anniversaire. Les 17 ans de ma soeur et les 5 ans de ma nièce. Du chocolat et du caramel. Le résultat final n'était pas celui que j'attendais, il était quand même très bon, c'est le principal!! Je pense que mon moule était trop large...

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14 mars 2013

Bavarois chocolat blanc et speculoos

Celui-ci était pour un anniversaire. J'ai combiné les deux saveurs préférées de l'invité d'honneur. Le chocolat blanc et les speculoos. Deux produits très sucré, j'avais donc peur que le gâteau soit trop sucrée et très écœurent... Mais ouf, la recette...

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11 mars 2013

Blanc de poulet au miel, carottes et pommes de terre

Il n'y a pas que le sucré dans la vie, il faut aussi bien manger pour apprécier un bon dessert!! Je ne savais pas quoi faire pour le dîner, et il me fallait surtout quelque chose de rapide à faire. J'ai donc ouvert le frigidaire...blanc de poulets, carottes,...

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11 mars 2013

Les madeleines

J'ai plus ou moins la chance d'avoir une poucinette qui n'aime pas trop les biscuits que nous trouvons dans le commerce. Donc j'aime bien lui préparer des petits gâteaux pour le 4h. Aujourd'hui se sera des madeleines. Après avoir fait l'acquisition d´un...

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8 mars 2013

Bavarois chocolat blanc et framboise

Il s'agit du deuxième gâteaux/bavarois que j'ai fait. Un vrai régal et pourtant ce genre de gâteau c'est pas trop mon truc. Les 7 convives autour de la tables on tous beaucoup appréciés et les gourmands en ont pris deux fois. Et je parle même pas des...

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7 mars 2013

Brioche aux pépites de chocolat

Rien de tel pour le goûter avec ma Poucinette quand il fait froid dehors, qu'une brioche aux pépites de chocolat avec un bon chocolat chaud. Miam ! Voici une recette toute simple que j'ai réalisée à la main, oui oui, ça existe encore malgré tous les beaux...

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6 mars 2013

Ma gourmandise est mon vilain defaut....

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